Doplňky stravy nejsou léky, proto nepodléhají tak přísným kontrolám účinnosti a bezpečnosti. Zatímco u léků musí výrobce prokázat, že fungují, u doplňků stačí, když nejsou zdravotně závadné. To otevírá dveře produktům, které jsou v lepším případě zbytečné, v horším nebezpečné.